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药品、保健食品和食品之间的区别

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发表于 2014-5-11 00:02:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
    要区分药品、保健食品和食品之间的区别,我们先看一下他们的定义。


    药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质,包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。


    保健食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适于特定人群食用,但不能治疗疾病。保健(功能)食品在欧美各国被称为“健康食品”,在日本被称为“功能食品”。我国保健(功能)食品的兴起是在20世纪80年代末90年代初,经过一、二代的发展,也将迈入第三代,即保健食品不仅需要人体及动物实验证明该产品具有某项生理调节功能,更需查明具有该项保健功能因子的结构、含量、作用机理以及在食品中应有的稳定形态。


    食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。


    所以不难看出,保健食品是食品的一个特殊种类,界于其他食品和药品之间。


    对于药品来说,保健食品与药品有如下区别:
    (1)使用目的不同:保健食品是用于调节机体机能,提高人体抵御疾病的能力,改善亚健康状态,降低疾病发生的风险,不以预防、治疗疾病为目的。药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。

    (2)保健食品按照规定的食用量食用,不能给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。药品可以有毒副作用。


    (3)使用方法不同:保健食品仅口服使用,药品可以注射、涂抹等方法。


    (4)可以使用的原料种类不同:有毒有害物质不得作为保健食品原料。


     对于食品来说,保健食品又与食品有一定区别:
    (1)保健食品强调具有特定保健功能,而其他食品强调提供营养成分。


    (2)保健食品具有规定的食用量,而其他食品一般没有服用量的要求。


    (3)保健食品根据其保健功能的不同,具有特定适宜人群和不适宜人群,而其他食品一般不进行区分。  


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